أيام على النشر

كلّ ما عليكِ معرفته عن رجيم البخار: ما هو وكيفية اتّباعه

إن طهو الطعام على البخار هو واحد من أسرار المرأة الأسيوية للمحافظة على رشاقتها، والتي لطالما  تتّبعه طيلة حياتها. من هنا، يعتبر رجيم البخار ليس بجديد، لكنّنا اليوم، سنعيد ونذكّركِ عن فوائد هذا النوع من الدايت الذي سيساعدكِ في خسارة الوزن والمحافظة عليه.

ما هو رجيم البخار: 

• رجيم البخار يعني طهي الطعام بالمياه الذي سيتبخّر بدلاً من استخدام الزيت، وذلك من أجل تحضير وجبات صحية تحتفظ بخصائصها الغذائية المفيدة من أملاح، معادن وفيتامينات.
• رجيم البخار يسمح لكِ بتحضير أنواع مختلفة من الأطعمة مثل البروكولي، الجزر، الكوسى، الباذنجان، البطاطا، الأرز، الأسماك واللحوم قليلة الدهون.
• رجيم البخار يعني الإبتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون.
• رجيم البخار يساعدكِ في خسارة الوزن، شرط أن تواظبي على القيام به لأسابيع عدّة.

كيفية  تحضير الأطعمة خلال اتّباعكِ لرجيم البخار: 

• قومي بطهي الطعام بالمياه بدلاً من الزيت.
• أضيفي المياه إلى الأطعمة في حال نقصه جرّاء التبخّر.
• أضيفي الملح أثناء طهو الطعام حتّى لا تضيفيه أثناء تناولكِ للطبق. بهذه الطريقة ستحمين نفسكِ من احتباس المياه في جسمكِ، الذي يؤدّي إلى انتفاخ المعدة وزيادة الوزن.

ملاحظة: لا يحتاج الطعام إلى الكثير من الوقت حتّى ينضج عند طهيه على البخار.

فوائد رجيم البخار:

• بما أن الطعام يُطهى من دون زيت، فهذا يقلّل تلقائياً من محتوى الدهون في الغذاء، ممّا يساعدكِ في عدم اكتساب الوزن مع مرور الوقت.
• تبخّر الطعام يسمح لكِ باستهلاك دهون وسعرات حرارية أقلّ غير صحيّة، الأمر الذي يقلّل من خطر اكتساب الوزن وأمراض القلب.

باختصار، إن قمتِ بطهي أطعمتكِ على البخار، فهذا سيساعدكِ في الإستفادة من فوائد الأطعمة الغذائية كالفيتامنيات والمعادن. كما سيساهم رجيم البخار في المحافظة على رشاقتكِ وعدم اكتشابكِ للوزن، إذ ستتناولين كمية قليلة من الدهون. هذا النوع من الرجيم لا يضرّ بصحتّكِ.

من جهِة  أخرى، ننصحكِ بممارسة الرياضة عند اتّباعكِ لرجيم البخار حتّى تحافظي على لياقتكِ وتشدّي جسمكِ.

زهرة السوسن - جمالك