لا شكّ أن للمكسّرات فوائد صحية لا تحصى خصوصاً إذا تمّ تناولها في شهر رمضان أي على وجبتي الإفطار أو السحور. فالمكسّرات هي مصدر جيّد للدهون الأحادية غير المشبعة التي تخفض الكولسترول الضارّ، والألياف الغذائية المفيدة لصحة القلب.
بالإضافة إلى ذلك، إن المكسّرات مصدر جيد للبروتينات الشهيّة وهي تحتوي على كمية منخفضة من الكربوهيدرات إلّأ أن العيب الوحيد هو احتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. لذلك وللتعرف أكثر على طرق تناول المكسّرات في شهر رمضان، لا بدّ أن تتابعوا قراءة الموضوع التالي.
إضافة المكسّرات إلى الأطباق الرئيسية
بما أن المكسّرات مفيدة في شهر رمضان بسبب قدرتها على تعزيز الشعور بالشبع لساعات طويلة، فلا يجب أن تضيّعوا فرصة تناولها وإدراجها في أنواع عديدة من الأطعمة. فمثلاً يمكنكم إضافة المكسّرات إلى الأطباق الرئيسية كالدجاج مع الأرز، الدجاج المحشي، الصيادية، والحلويات كالقطايف والمعمول وغيرها.
إضافة المكسّرات إلى الأطباق الرئيسية
بما أن المكسّرات مفيدة في شهر رمضان بسبب قدرتها على تعزيز الشعور بالشبع لساعات طويلة، فلا يجب أن تضيّعوا فرصة تناولها وإدراجها في أنواع عديدة من الأطعمة. فمثلاً يمكنكم إضافة المكسّرات إلى الأطباق الرئيسية كالدجاج مع الأرز، الدجاج المحشي، الصيادية، والحلويات كالقطايف والمعمول وغيرها.
إختيار المكسّرات المشوية
من المهم أن تحرصوا على اختيار أنواع المكسّرات المشوية والامتناع تماماً عن تناول الأصناف المقلية المضرّة لصحة القلب والتي تعزز من زيادة الوزن. ولكن لا تتناولوا أكثر من حفنة صغيرة من المكسّرات، حتى المشوية، ذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
تجنّب المكسّرات المملّحة
عند شراء المكسّرات لتناولها في شهر رمضان، من المهم أن تحرصوا على عدم إختيار الأكياس المملّحة. فالملح أو الصوديوم يعمل على امتصاص الماء من الجسم بشكل كبير ما يجعلكم تشعرون بالجفاف بعد ساعات قليلة من تناولها ما يزيد من رغتكم في شرب الكثير من الماء. من هنا يمكنكم أن تختاروا أصناف المكسّرات الخالية من الملح وتجنّب تناول الفستق على وجبة السحور بل إستبدالها بالكاجو، عين الجمل والبندق التي تعزز من صحة المخ وتمدّ الجسم بالطاقة لإتمام ساعات الصيام الطويلة بنجاح.
وهرة السوسن - صحتي
