أيام على النشر

تناول السمك، الخضراوات والفواكه يحارب علامات الشيخوخة، بحسب دراسة أخيرة

أثبتت دراسة قام بها علماء في Erasmus Medical Centre في روتردام في هولندا أنّ السيّدات اللواتي يتناولنَ الخضار، الفواكه والسمك هنّ أقلّ عرضة للتجاعيد وعلامات الشيخوخة. كيف؟ تابعي القراءة للتعرّف على كلّ التفاصيل.

طبّق فريق العلماء الهولنديّ الدراسة على 2700 امرأة ورجل يتخطّى عمرهم الـ50 سنة، فطرحوا عليهم أسئلة متعلّقة بالعادات التي يتّبعونها في الطعام. كذلك، خضع كلّ فردٍ منهم لفحص ثلاثي الأبعاد بغية قياس عدد التجاعيد في وجههم. أظهرت النتائج أن النساء اللواتي يتناولنَ أعلى كمّية من الفواكه والخضراوات والسمك الطازج يمتلكنَ أقلّ عدد من الخطوط الرفيعة في وجههنّ. في المقابل، السيّدات اللواتي يتناولنَ كميّات كبيرة من اللحوم الحمراء، الخبز والحلويات لديهنّ الكثير من التجاعيد في وجههنّ. أمّا بالنسبة للرجال، فلقد تبيّن جرّاء هذه الدراسة أنّ عادات الأكل لا تؤثّر عليهم فيما يتعلّق بظهور علامات الشيخوخة في وجههم.

أخيراً، إن كنتِ تبحثين عن طرق سهلة وغير مكلفة لمحاربة علامات الشيخوخة، فما عليكِ سوى اتّباع نظاماً غذائياً صحيّاً يشمل الفواكه، الخضراوات والسمك. ابتعدي عن كلّ المأكولات التي تؤذي بشرتكِ، سنكشف لكِ في السطور التالية عن أبرز الأطعمة التي تسرّع ظهور علامات الشيخوخة وتجعلكِ تبدين أكبر سنّاً.

• الحلويات: المأكولات الغنيّة بالسكّر لا فقط تهدّد رشاقتكِ وتجعل الدهون تتكدّس في جسمكِ، بل هي تسرّع الشيخوخة أيضاً. الإفراط في تناول الحلويات يسبّب ظهور التجاعيد والترهّلات في البشرة. لماذا؟ بكلّ بساطة، السكّر يتجمّع في خلايا الجسم وعندما يزيد عن حدّه يهاجم الكولاجين وخلايا البشرة ويؤثّر عليها سلباً.

• الخبز: يحتوي هذا الطعام على مؤشّر جلايسيمي عالي تتسببّ برفع مستوى السكّر في الدمّ. بالتالي، كميّة كبيرة من الجلوكوز في الجسم تدمّر الكولاجين، مما يساهم في ظهور التجاعيد والترهّلات في الجسم.

• اللحم الأحمر: اللحوم الحمراء المطبوخة بدرجات حرارة عالية تحتوي على نسبة مرتفعة من Advanced Glycation End Products، العامل الذي يسرّع ظهور علامات الشيخوخة.

• الحرّ: المأكولات الحارّة ليست صديقتكِ المفضّلة خصوصاً إذا تجاوزتِ الـ40، إذ أنّها تتسبّب بظهور الدوالي، الانتفاخ وإحمرار في البشرة. خفّفي من تناول المأكولات التي تحتوي على كميّة كبيرة من الحرّ قدر المستطاع.

• المأكولات الغنيّة بالملح: لا فقط تجعلكِ منتفخة وتساهم في تكدّس الدهون في جسمكِ، بل أيضاً تجعلكِ تبدين أكبر سنّاً مع الوقت. الملح يؤثّر سلباً على جمالكِ سواء من حيث إشراقة البشرة أو من حيث تسريع ظهور التجاعيد.

• الكافيين: ونحن لا نعني القهوة فحسب، بل هنالك العديد من المشروبات الأخيرى الغنيّة بالكافيين والتي تهدّد جمالكِ وتقف عائقاً في وجه شبابكِ. هذا المكوّن يمنع ترطيب جسمكِ وبشرتكِ ويزيد من الانتفاخ، ما يجعلكِ تبدين أكبر سنّاً ممّا أنتِ عليه. خفّفي تناول الكافيين شيئاً فشيئاً ولاحظي كيف ستتغيّر بشرتكِ نحو الأفضل.

• الأطعمة الغنيّة بالدهون المتحوّلة: الدهون المتحوّلة هي نتيجة لإضافة الهيدروجين إلى الزيت النباتي لجعله أكثر صلابة. معظم المأكولات الجاهزة غنيّة بهذه الدهون نذكر منها: البطاطا المقليّة أو أيّ طعام آخر مقليّ، فشار المايكرويف، العكل المحلّى أو "Donuts"، الفطائر أو الـPancakes"، المأكولات المجلّدة... هذه الدهون المتحوّلة هي من أبرز أعداء بشرتكِ والكولاجين، لذا من الضروري أن تتجنّبيها قدر المستطاع.

• المشروبات الغازيّة: هي لذيذة وأحياناً لا تستمتعين بتناول الطعام من دونها، لكن تذكّري أنّها تحتوي على كميّة هائلة من السكّر ما يهدّد جمالكِ إلى حدّ كبير. كميّة السكّر الكبيرة الموجودة في هذا النوع من المشروبات يجرّد بشرتكِ من الإشراقة ويجعلها تبدو منتفخة ومترهّلة مع الوقت. نعم، قد تحبّينها لكن تأثيرها السلبي على جمالكِ وشبابكِ سيجعلكِ تغيّرين رأيكِ.

زهرة السوسن - جمالك