تتعدد الحميات الغذائية التي تهدف الى إنقاص الوزن، وقد يعمد عدد كبير من الراغبين بالتخلّص من وزنهم الزائد الى اللجوء الى الحمية المنخفضة في الدهون الشائعة، من دون معرفتهم بأن هذا النوع من الرجيم قد يشكّل خطورة على حياة الإنسان إذا ما تمّ إعتماده على المدى الطويل، حيث أن التخلص من الدهون لا يؤدي إلى الكثير من فقدان الوزن، لا سيما بعدما تبيّن أن تناول كميات صغيرة ومحددة من بعض الدهون الأحادية غير المشبعة كما في المكسرات والأفوكادو، والدهون المشبعة كما في زيت جوز الهند يساعد في إنقاص الوزن.
لذلك يجب التفكير مرتين قبل إعتماد الحمية منخفضة الدهون لما في ذلك من أضرار كثير نفصلّها لكم تباعاً من موقع صحتي:
النظام الغذائي منخفض الدهون يؤدي الى زيادة الدهون الثلاثية في الدم
النظام الغذائي منخفض الدهون يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ما يؤدي بالتالي إلى زيادة نسبة الدهون الثلاثية في الدم، ويرفع بالتالي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
النظام الغذائي منخفض الدهون يؤدي الى خفض نسبة الكولسترول الجيد في الدم
إن الكثافة العالية من البروتين الدهني التي يطلق عليها إسم الكوليسترول الجيد ترتبط مباشرة بإنخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن لتناول المزيد من الدهون ان يرفع مستويات الكوليسترول الجيد، في حين أن تناول الكربوهيدرات بنسبة عالية يؤدي بالمقابل إلى انخفاضه ما قد يرفع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة.
النظام الغذائي منخفض الدهون يؤدي الى إنتاج الكوليسترول الضار في الدم
إن مستويات الكوليسترول المرتفع ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك لأن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات وخاصة المكررة منها يزيد من نسبة الكوليسترول السيء وغير الصحي للجسم، وهنا نشير الى أن النظام الغذائي منخفض الدهون يعرّض أصحابه لمخاطر عالية من الإصابة بنوبات قلبية مميتة.
زهرة السوسن صحتي
