بالطبع كيك الشيكولاتة من أكثر أنواع الكيك التي تجذب الصغار والكبار أيضًا.. لذا جربي هذه الوصفة اللذيذة بمكونات متوفرة في مطبخك وقدميها لأطفالك.
المقادير
- للصوص:
- الشوكولاتة: نصف كوب (سادة / مقطعة).
- حليب: ربع كوب.
مقادير الكيك
- البيض: 2 حبة.
- حليب: نصف كوب.
- الزيت النباتي: ثلث كوب.
- الفانيليا: ملعقة صغيرة.
- طحين: كوب.
- سكر: ثلاث أرباع الكوب.
- بودرة الكاكاو : ثلث كوب.
- بيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
- بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة.
- ملح: رشّة.
- قهوة سريعة الذوبان: ربع كوب.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء الخلط، ضعي المكونات التالية: الزيت، والحليب، والبيض، والفانيلا واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- في وعاء آخر، نخلي الطحين والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والسكر وتضاف المكونات لخليط البيض مع الخفق الجيد.
- أضيفي القهوة سريعة الذوبان واستمري في الخفق.
- ضعي مزيج الكيك في القالب المدهون بالزيت مع رشة طحين.
- أدخلي القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 40 – 45 قيقة أو حتى التأكد من النضوج.
لتحضير الصوص:
- في قدر صغير ضعي الشوكولاتة والحليب وذوبي المكونات على البخار حتى يتشكل لديك مزيج سائل.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد بشكل كامل، ثم أضيفي من الصوص على الكيك وقدميه.
