سؤال اليوم: ما الذي يحصل إن اتّبعتِ نظام غذائي قائم على النبات؟
هذا السؤال سنفصّله في السطور التالية، لتكوني على يقين بالكامل على فوائد وأضرار هذا النوع من الدايت على جسمكِ.
تذكير سريع عن ما هي الحمية النباتية: إن اتّباع نظام نباتي يعني التوقّف عن تناول اللحوم، الأسماك، مشتقّات الألبان والبيض، واستبدالها بالخضار، الفاكهة كأساس الوجبات، مع بعض المكسّرات والحبوب.
يساعد فيجان دايت في تحرير الجسم من السموم، تسريع عملية الأيض، وذلك بفضل كلّ الفيتامينات والعناصر الغذائية. هذا الأمر، يساهم بالتالي في خسارة الوزن.
هذا ليس كلّ شيء، إن فيجان دايت يحتوي على الفيتامينات التي تحتاجها البشرة، ما يساعد في تجديد الخلايا وتعزيز الدورة الدموية. إضافة إلى ذلك، فالخضار والفاكهة غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تساهم في إنتاج الكولاجين، فتُبعد عنكِ شبح الشيخوخة وتمنح بشرتكِ إشراقة ونضارة لا مثيل لهما. كما يساهم هذا النوع من الرجيم في ترطيب الجلد من العمق وتخفيف الإلتهابات والإحمرار.
أشارت الدراسات إلى أن اتّباع نظام نباتي فيغن، يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك عن طريق تحسين الكوليسترول وضغط الدم.
نعم، لا تستغربي من هذه المعلومة، فعلى الرغم من أن فيجان دايت يساعدكِ في خسارة الوزن إلاّ أنّه يؤدّي إلى انتفاخ في المعدة. السبب؟ لأنّ تناول الفاصولياء، الملفوف، الهليون، الخضار النئية... كلّها مأكولات يصعب على جهازكِ الهضمي أن يهضمها بشكل سريع.
عند التخلّي عن اللحوم، منتجات الألبان والبيض من نظامكِ الغذائي، يفقد جسمكِ لبعض العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم، الفيتامينات B2 وB12 وD وC واليود. لذا من المهمّ جدّاً تعويض هذا النقص من خلال مصادر نباتية بديلة مثل البروكولي، حليب الصويا، القمح، الذرة، الليمون، فول الصويا...
بما أن جسمكِ يفقد بعض الفيتامينات المهمّة، فهذا يسبّب لكِ بعض التعب والإرهاق طيلة اليوم. لذلك، لا تهملي هذه النقطة أبداً وحاولي قدر المستطاع أن تركّزي على الخضار والفاكهة التي تحتوي على الفيتامينات التي يجتاجها جسمكِ مثل الموز، الليمون، الملفوف وغيرها...
زهرة السوسن - جمالك