كثيراً ما نكتب عن الأغذية الصحية التي يمكنكِ تناولها وتنعكس بشكل إيجابي على جمال ونضارة بشرتكِ، حيوية ولمعان شعركِ وصحة أظافركِ. لكن ماذا عن المأكولات الجيدة التي يمكنها ان تؤثر على سحر، جمال وصحة العيون، عند المواظبة على تناولها؟
في ما يلي، سنقدم لكِ أهم 7 أغذية صحية، وفقاً لخبراء التغذية في العالم، موجّهة مباشرة للحفاظ على صحة وجمال عينيكِ والاستحواذ على نظرة شابة تدوم ولا تتأثر بعلامات الزمن. ما عليكِ سوى ادراجها في نظامكِ الغذائي اليومي.
تعد ثمرة البطاطا غنية بعنصر البيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين A، إلى جانب عدد من العناصر الغذائية الأخرى التي تساعد على زيادة حدة الرؤية ليلاً ومنع جفاف العين، الأمر الذي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض وإلتهابات العين على المدى الطويل.
ان اهتمامكِ بتناول الملفوف الأخضر الطازج سيساعدكِ على حماية انسجة عينيكِ من اضرار التعرض لأشعة الشمس. كما سيقلل من خطر الإصابة بعتمة عدسة العين بسبب الإصابة بمرض الكتاركت (المياه البيضاء) والضمور البقعي وهي حالة طبية تؤدي إلى عدم وضوح الرؤية في مركز المجال البصري. الكرنب أو الملفوف غني بمادتَي اللوتين والزيكسانثين المحتويين على عنصري بيتاكاروتين وفيتامين A اللذين يحدان من خطر إصابة العين بالجفاف، كما ذكرنا اعلاه. ينصحك خبراء التغذية بتناول اوراق الخضار الداكنة مع القليل من الدهون ولا سيما زيت الزيتون لزيادة امتصاص مادتي اللوتين والزياكسانثين بسهولة.
يشتهر الشاي الأخضر بإحتوائه على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة وللإلتهابات. يحتوي الشاي الأخضر على مادة نباتية تسمى Catechin وهي نوع من الفينول الطبيعي المضاد للأكسدة، والمشتقة من عائلة فلافونويد الكيميائية والتي بدورها قد تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي. يمكنكِ أيضاً العثور على هذه المادة المفيدة لجمال عينيكِ في الشوكولا.
تعد الحبوب الكاملة غنية بفيتامين E، الزنك والنياسين وهي مواد تعزز من صحة وجمال العين. تجدينها في الكينوا، الأرز الاسمر والشوفان. ينصحكِ الخبراء أيضاً بالإبتعاد قدر الإمكان عن تناول الكربوهيدرات البيضاء كالأرز الابيض، الخبز وغيرهما واستبدالها بالمنتجات السمراء لصحة العين بشكل عام.
يعتبر الجزر واحداً من الخضراوات التي تعد مصدراً مثالياً لعنصري فيتامين A وبيتا كاروتين الهامين في المحافظة على صحة وحيوية العين وتجنبها للعديد من الأمراض. كما أن تناولك له بإنتظام سيحفز الفيتامين A على انتاج مادة رودوبسين في الجسم وهو بروتين ضروري يساعد شبكة العين على امتصاص الضوء لرؤية أوضح.
لسلامة وصحة عيونكِ، اهتمي بتناول بذور الشيا، الكينوا والكتان نظراً لإحتوائها على نسبة مرتفعة من اوميغا 3 وهو حمض دهني تحتاجه العين للحفاظ على قوة البصر وحيويتها. هذا بالإضافة إلى تناول المكسرات والبقوليات، فهي غنية بفيتامين E الذي اظهرت الأبحاث تأثيره المباشر على تحسين الرؤية وتقليل من خطر الإصابة بأمراض العيون المرتبطة بالتقدم في العمر.
إن شرب الماء هو أمر لا بد من القيام به للمحافظة على صحة وجمال بشرتكِ وصحتك بشكل عام. كما انه يزيد من رطوبة العين ويمنع إصابتها بالجفاف، هذا إلى جانب ان شرب الماء يساعد على طرد السموم من الجسم.
زهرة السوسن - جمالك
