يُعتبر السلمون من المأكولات البحريّة اللذيذة وهو يحتوي على العناصر الغذائيّة الضّروريّة التي يحتاج إليها الجسم.
نستعرض في هذا الموضوع من موقع صحتي فوائد السلمون المشوي للرّجيم، بالإضافة إلى طريقةٍ بسيطة وسهلة لتحضيره في المنزل.
فوائد السلمون المشوي للرّجيم
إلى جانب الفوائد الصحّية التي تؤمّنها الأسماك والمأكولات البحريّة للجسم، نخصّ في السّطور التالية الفوائد التي يُمكن الحصول عليها نتيجة تناول السلمون المشوي خلال اتّباع حميةٍ غذائيّة.
- قليل السّعرات الحراريّة:
تُعتبر وجبة السلمون المشوي قليلة السّعرات الحراريّة، فهو يحتوي على نسبةٍ غير مرتفعة من هذه السّعرات التي يحتاج إليها الجسم.
- نسبة الدّهون فيه قليلة:
يحتوي السلمون المشوي على نسبةٍ قليلة من الدّهون؛ ما يُساعد على حرق الدّهون وبالتالي إنقاص الوزن.
- غنيّ بالمصادر الغذائيّة الهامّة:
يحتوي السلمون المشوي على الأوميغا 3 الضّروري للجسم الذي يرفع من مستويات الأحماض الدهنيّة المفيدة للصحّة العقليّة والجنسيّة.
كما يضمّ السلمون الفيتامينات اللازمة للحفاظ على الصحّة والوقاية من الأمراض مثل فيتامين ب6، ب12، وفيتامين أ، ج، كما يحتوي على نسبةٍ عالية من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم والصوديوم، وهذه المعادن مهمة لصحة الجسم والبشرة؛ خصوصاً لدى اتّباع الرّجيم الذي يحتّم التركيز على الأطعمة التي تؤمّن العناصر الغذائيّة الضروريّة للجسم.
طريقة تحضير السلمون المشوي
يُمكن تحضير وجبة السلمون المشوي في المنزل، وذلك عن طريق اتّباع 6 خطواتٍ وهي على الشّكل الآتي:
- خلط الثوم وزيت الزيتون والريحان والملح والفلفل وعصير الليمون والبقدونس في وعاء.
- وضع قطع السّلمون في طبقٍ وتغطيته بتتبيلة الثوم، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة لمدّة ساعة.
- تسخين الفرن على حرارةٍ تصل إلى 190 درجة.
- وضع السّلمون مع التتبيلة في ورق القصدير وتغطيته جيداً ثمّ وضعه في طبق الفرن.
- شوي السّلمون لمدّة 45 دقيقة حتى ينضج.
- أخيراً يتمّ تقديمه ساخناً إلى جانب الخضار السوتيه.
أخيراً وبعد استعراض كلّ هذه المعلومات، يتبيّن أنّ احتواء الوجبة الغذائيّة على شريحةٍ من سمك السّلمون المشوي عند اتّباع الرجيم لإنقاص الوزن مفيدٌ جداً.
زهرة السوسن - صحتي
